IKO Sushi Modena - Sushi Giapponese

salmone, lime, olio e spezie orientali

formaggio di soia fritto con salsa iko

bignè di riso venere con salmone battuto e crema di formaggio
3 pezzi

involtini con verdure e pesce misto

con gamberi

fagioli di soia lessati

con verdure

alghe leggermente piccanti

alghe giapponesi

gamberi fritti, verdure, salmone e ravioli stick

zuppa agropiccante con capesante e gamberi

zuppa di soia con alghe e tofu

zuppa di soia con frutti di mare

insalata ai frutti di mare

insalata mista con salsa dello chef

insalata di polipo

insalata con sashimi misto

ravioli di carne alla griglia

ravioli di carne

ravioli di gamberi

riso saltato con frutti di mare, verdure e uovo

riso saltato con polpo di granchio e uova di pesce volante

riso saltato con verdure e uovo

riso saltato con frutti di mare, verdure, uovo e salsa curry

riso saltato con gamberi, verdure e uovo

riso saltato con gamberi, verdure, cocco, ananas e salsa piccante

riso saltato con pollo, verdure e uovo

riso venere saltato con frutti di mare, verdure e uovo

spaghetti di riso sottili con frutti di mare, verdure e uovo

spaghetti di grano saraceno saltato con gamberi, verdure e uovo

pasta di riso saltati con frutti di mare, verdure e uovo

pasta di riso saltati con pollo, verdure e uovo

tagliatelle di riso con gamberi, verdure e uovo e ricoperto di arachidi leggermente piccante

spaghetti di grano saraceno saltato con verdure e uovo

spaghetti di riso sottili con gamberi, verdure e uovo

spaghetti di grano saraceno in brodo con tempura

spaghetti di riso sottili con verdure e uovo

pasta di riso saltati con frutti di mare, verdure, uovo e salsa curry

spaghetti di grano saraceno saltato con frutti di mare, verdure e uovo

pasta di riso in brodo con tempura

pasta di riso saltati con verdure e uovo

pasta di riso saltati con gamberi, verdure e uovo

6 nigiri e 6 sashimi selezionati dallo chef

8 uramaki e 8 hosomaki selezionati dallo chef

composizione 6 nigiri, 8 uramaki e 6 filetti sashimi
20 pezzi

composizione 10 nigiri, 12 uramaki e 12 filetti di sashimi
34 pezzi

6 nigiri, 4 uramaki e 4 hosomaki selezionati dallo chef

composizione 14 nigiri, 16 uramaki e 15 filetti di sashimi
45 pezzi

composizione 24 nigiri, 32 uramaki e 24 filetti di sashimi

8 nigiri selezionati con cura dallo chef

selezione dei nostri migliori filetti di pesce

selezione dei nostri migliori filetti di pesce

filetti di salmone
5 pezzi

pesce bianco
5 pezzi

gamberi rossi imperiale di Marzara del Vallo
5 pezzi

filetti di tonno
12 pezzi

capesante
5 pezzi

filetti di polpo
5 pezzi

filetti di tonno
5 pezzi

filetti di salmone
12 pezzi

tonno

salmone

calamaro

orata

polpo

gambero cotto

anguilla

ventresca di tonno

gambero rosso

branzino

ventresca di salmone scottato

gamberone fritto

manzo giapponese classe a5 scottato e crema di tartufo non sempre disponibile

pesce bianco scottato

gambero fritto

tonno scottato

ventresca di tonno scottato e crema al tartufo

salmone scottato

capasanta scottato

polpo di granchio scottato

polpetta di riso con salmone marinato in salsa spicy

polpetta di riso con tonno marinato in salsa spicy

polpetta di riso con gamberi in tempura

polpetta di riso con tonno cotto

polpetta di riso con salmone cotto

verdure miste

tonno cotto e avocado

gamberoni fritti

gamberi cotto e avocado

granchio stick, avocado e cetriolo

tonno cotto e avocado

tonno e avocado

salmone cotto, philadelphia rivestito di salmone flambè, cipolle fritte e salsa spicy

tempura di gamberi rivestito di pesce, misto scottato, salsa teriyaki e soft spicy

tempura di gamberi rivestito con ventresca di salmone scottato e crema piccante

tempura di granchio morbido e salsa dello chef

tartare di salmone marinato con salsa piccante

papaya, pesce misto avvolto nel alga di tofu e salsa dello chef

salmone, granchio stick, avocado e philadelphia

granchio stick fritto, rivestito di manzo e aceto balsamico di modena

foglia di soia verde, tartare di salmone, gamberi in tempura rivestito di avocado e kataifi

maki grande fritto con pesce misto, salsa teriyaki e spicy

tempura di gamberi, rivestito di salmone e salsa soft spicy

anguilla affumicata, avocado rivestito di anguilla e salsa teriyaki

tempura di gamberi in tartare, avocado, philadelphia, pistacchio e salsa teriyaki

foglia di soia, calamaro fritto, frutti esotici e rivestito di pesce misto

tempura di gamberi rivestito di salmone, tonno, salsa teriyaki e spicy

maki fritto con salmone cotto, philadelphia e salsa teriyaki

granchio stick, cetriolo e avocado rivestito di tobiko

gamberi, granchio stick rivestito di cipolle fritte

foglio di soia gialla, salsa tonnata, gamberi, avocado, papaya e pistacchio

tempura di gamberi rivestito di capesante flambè, tobiko e salsa teriyaki

maki fritto con tartare di salmone marinato spicy

salmone e avocado rivestito di fettine di salmone

salmone scottato, avocado e philadelphia

tonno e avocado rivestito di fettine di tonno

tempura di gamberi, salsa tonnata rivestito di tonno flambè, crema di tartufo, pasta kataifi e funghi porcini

tempura di gamberi rivestito di tonno, insalata e salsa teriyaki

salmone, philadelphia e tobiko

maki fritto con tartare di tonno marinato e spicy

polpa di granchio, gamberi, tabasco, tobiko rivestito di salmone flambè, salsa spicy, salsa teriyaki e peperoncino

gamberi, granchio stick, mela e rivestito di kataifi

tempura di gambero rivestito di formaggio fuso e salsa teriyaki

granchio stick, salmone, cetriolo e avocado rivestito di pesce misto

tartare di tonno marinato con salsa piccante

salmone cotto, philadelphia rivestito di mango e pistacchio profumato agli agrumi

granchio stick, cetriolo, avocado rivestito di salmone, succo di lime, tobiko e salsa teriyaki

papaya, verdure miste avvolte nel alga di tofu e salsa dello chef

gambero rosso imperiale e avocado

tartare di salmone con salsa piccante rivestito di salmone

salmone

tonno

gamberi rossi

gamberi cotti

granchio

pesce bianco

tonno cotto

cetrioli

gambero cotto e avocado

tonno crudo e avocado

tonno cotto

selezione dello chef
3 pezzi

salmone e avocado

polpo di granchio, cetriolo e avocado

salmone e salsa spicy

anguilla caramellato e avocado

gambero in tempura

tonno e salsa spicy

salmone marinato e tabasco

salmone e philadelphia

salmone e uova di salmone

tonno marinato e tabasco

tonno marinato, tabasco e crema di tartufo

salmone e uova di pesce volante

salmone e salsa frappè scottato

alge

insalata con tonno scottato

insalata con salmone scottato

pesce misto
6 pezzi

riso bianco ricoperto di pesce misto

riso bianco ricoperto di salmone

riso bianco ricoperto con anguilla alla griglia caramellata

riso bianco ricoperto con cotoletta di pollo e salsa dello chef

riso bianco ricoperto di tonno

cubetti di gambero rosso imperiale con avocado e salsa yuzu

cubetti di pesce bianco con avocado e salsa yuzu

cubetti di tonno con avocado e salsa yuzu

cubetti di salmone con avocado e salsa yuzu

tartare di capesante canadesi selezionati

sottile fettine di tonno con salsa dello chef

sottili fettine di salmone con salsa dello chef

sottile fettine di pesce bianco con salsa dello chef

sottile fettine di pesce misto selezionato con salsa dello chef

bocconcini di pollo alla piastro

spiedini di pollo

filetto di tonno selezionato alla piastra e salsa dello chef

gamberi saltati con sale e pepe

capesante alla piastra

gamberoni alla piastra

spiedini di gamberi

frutti di mare alla piastra

calamari alla piastra leggermente piccanti

branzino al cartoccio con zenzero

gamberoni arrostiti

verdure saltate miste

branzino alla piastra e salsa dello chef

filetto di salmone selezionato alla piastra e salsa dello chef

pollo

cotoletta di pollo

gamberoni

crocchette di pollo

salmone, tonno, pesce bianco e gamberoni

calamari

patate fritte

fiori di zucca

gamberoni e verdure miste

verdure miste

cioccolato, sesamo, cocco, mango e tè verde

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Cà Bolani Friuli

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